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銀耳蓮子怎么做去火

生活百科銀耳

1、原料：銀耳，梨，冰糖，蓮子，紅棗 。
【銀耳蓮子怎么做去火】2、做法：將蓮子洗凈浸泡；
3、銀耳洗凈浸泡，撕成小塊；
4、放入燉鍋中，加適量水，中火煮開；
5、將雪梨切塊，放入鍋中煮30分鐘；
6、加適量冰糖、紅棗，小火煮至粘稠即可 。
7、銀耳中含有多種氨基酸、微量元素，富含維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，是養生滋補佳品，中醫認為，銀耳性平、味甘淡，有養陰清熱、補脾開胃、益氣清腸的功效，適合用于虛熱口渴、虛勞咳嗽等癥狀，對于虛火所致的口燥咽干、大便干結等癥狀有較好療效，因此銀耳湯有一定的去虛火作用 。