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紅參能煲湯么

生活百科紅參

紅參可以煲湯 。從保健功能上講，紅參具有大補元氣，益血，抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用 。在藥用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒癥，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾?。輝偃繆羝蛔恪⒍疚泛?、老人钥O?、妇女脑栔弥X陜業?。
一、紅參瑤柱湯 。
做法：
1、四只水發干貝釀入處理好的冬瓜環中 。
2、另兩只干貝搓成絲與斑鳩脯茸制成球 。
3、上述兩種原料與紅參及高級清湯共同蒸10分鐘 。
【紅參能煲湯么】4、原汁調味倒回即可 。
二、紅參白鴿湯 。
做法：
1、鴿子宰洗干凈，除去腳爪、尾臊和內臟，用沸水飛去血穢，裝入燉盅 。
2、加入紅棗、生姜 ， 調入味精、鹽，倒入能蓋過鴿面的沸水 。
3、紅參切片，撒在面上，隔水約燉90分鐘 。