材料：豌豆粉、涼白開 。
做法：
【涼魚是怎么做的】1、將一碗豌豆粉加入鍋中，加入５碗涼白開 。
2、開中火加熱，不斷用勺子攪拌 。
3、待豌豆粉變濃稠后，改小火加熱，慢慢攪拌到呈透明狀 。
4、盆中裝入涼水 ， 將煮好的豌豆粉倒入電飯煲的蒸格中，用勺子不斷擠壓，使其掉落涼水中凝固 。
5、擠完后，將盆中水換一次水即可 。吃的時候將水瀝掉，根據自己口味拌入調料 。
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