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西蘭花炒蘑菇怎么做好吃

知識經驗


西蘭花炒蘑菇怎么做好吃

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1.材料:口蘑(200克)、西蘭花(80克)、胡蘿卜(3/1)、生姜(3克)和大蒜(2瓣) 。
【西蘭花炒蘑菇怎么做好吃】2、調料:醬油(1茶匙)、鹽(少許) 。
3.口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊 ， 西蘭花撕小塊，姜切絲，蒜切片 。
4.將鍋里的水燒開，將西蘭花和胡蘿卜焯一下，直到切掉，然后撈出晾干備用 。
5、鍋內熱油，爆香姜蒜，然后放入香菇翻炒，加入少量鹽 ， 加快香菇出菇 。香菇出水后，大火繼續翻炒收汁 。
6.汁干后調入醬油，再放入西蘭花和胡蘿卜翻炒 。攪拌均勻后，調入少許鹽 。
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