1、材料：梭子蟹，生姜 ， 香醋，糖 ，
2、生姜切成片 ， 再切成絲，最后切成極為細小的姜末 。
3、加香醋糖調成蘸料 。
4、把梭子蟹刷洗干凈 。
【清蒸梭子蟹的做法步驟】5、蒸鍋水燒開以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘 。一道美味的清蒸梭子蟹就完成了 。
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