【可以喝黑豆漿吃雞蛋嗎】豆漿的禁忌:
一忌沖紅糖 。紅糖中的有機酸能夠與豆漿中的蛋白質結合,產生沉淀物 。
二忌沖雞蛋 。雞蛋中的粘液性蛋白容易被豆漿中的胰蛋白酶分解 , 產生不易被人體吸收的物質 。
三忌不煮透 。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物 ,如果煮不透,人喝了會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀 。
四忌用暖瓶盛 。豆漿中的皂角苷能清除保溫瓶中的水垢 , 時間長了細菌繁殖,能使豆漿變質,對人體產生不良后果 。
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