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紅薯怎樣做才最有營養

生活百科紅薯

紅薯最有營養的吃法就是蒸熟之后食用，原汁原味，老少皆宜 。
1、準備好紅薯 ， 挑選時要選擇紡錘型的長條型紅薯 ， 并且要表皮光滑，用手摸比較硬實，且透著光亮；
2、將紅薯用清水浸泡5分鐘，將表面的泥巴泡軟；
3、然后用刷子，刷洗紅薯表皮；
【紅薯怎樣做才最有營養】4、用清水徹底沖洗干凈，新鮮的紅薯是可以帶皮食用的;
5、將洗凈的紅薯，瀝水;
6、將瀝水后的紅薯放入蒸鍋，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘即可 。