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夏季多吃紅黃蔬果防曬

夏天，小暑時節前后陽光熱辣 。保護了一個冬天才白起來的皮膚，眼看又要被打回原形 。這讓愛美女性叫苦不迭 。其實，除了涂抹防曬霜，許多食物也含有“防曬”成分，夏天不妨多吃些 。
【夏季多吃紅黃蔬果防曬】首先推薦的，就是紅黃色蔬果 。其顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素 。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等，都是代表 。這類蔬果還富含維生素C 。這是“永遠的美膚圣品”，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗力 。
英國研究發現，每天攝入16毫克番茄紅素，曬傷危險系數能下降40%，而類胡蘿卜素能有效阻擋紫外線 。研究人員還將“最佳防曬食物”的桂冠，頒給了西紅柿 。
多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等，還可以減輕和修復曬后組織損傷 。適當補充一些抗氧化劑，如每天攝入1克維生素C、400國際單位維生素E和15毫克β胡蘿卜素等，也能有效修復曬傷 。
此外，黃紅蔬果還具有延緩衰老、防癌抗癌等功效 。就拿西紅柿來說，在曼徹斯特大學的研究中，皮膚暴露于太陽下，受到紫外線損傷，會過早衰老 。而西紅柿中富含番茄紅素，能有效對抗自由基 。
近年來，多項研究還證明了番茄紅素、類胡蘿卜素的防癌作用 。美國芝加哥大學醫學院對1899名中年男性近30年的調查結果顯示，前列腺疾病與體內番茄紅素的濃度水平有密切的關系 。攝入量越低，患前列腺疾病的幾率越高 。美國腫瘤研究學會指出，番茄紅素還能降低女性患乳腺癌的風險 。此外，男性適當多吃西紅柿、補充維生素E，有助前列腺保健 。