牛奶與果汁相克 。果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養 。實際上，凝塊是食物內部膨脹的結果，食物膨脹后會產生很多細微的孔洞，這些孔洞能夠使分解蛋白質的酶進入其內部，從而增加了酶與蛋白質的作用面積，使食物更容易消化與吸收 。
三是確實有道理，但也應分清不同的情況，如菠菜與豆腐不能同食等 。
這是最符合營養道理的一條食物相克的理論 。因為菠菜含有較多的草酸，能與豆腐中的鈣結合成草酸鈣沉淀，影響豆腐中鈣的吸收 。其實，如果喜歡一起吃，可以先將菠菜用開水焯一下，除掉多余的草酸 。再和豆腐涼拌做湯，不但不相克，還有好處呢 。

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