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浸泡金針菇▲
5、把西紅柿的外皮去掉 ， 切成小丁兒 ， 裝入盤中備用；金針菇泡好后用手攥出多余的水分 ， 切成小段兒裝入盤中備用；小白菜洗凈后也切成小段兒 ， 梗和葉子分開裝盤備用；小蔥切段兒備用；兩顆雞蛋外殼洗凈 ， 將蛋液打入碗中攪散 。


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加工好的食材▲
6、當鍋中的油微熱時放入蔥花 ， 炒出香味兒后放入西紅柿丁兒 ， 小火煮并不停翻動 ， 炒出汁兒 。


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炒西紅柿▲
7、西紅柿炒出汁兒后 ， 放入金針菇繼續翻炒 ， 倒入生抽 ， 并把過濾后的胡蘿卜渣子也倒進來 ， 再加入清水 ， 水的量要足夠煮面用 ， 小白菜梗也倒進來 ， 繼續燒開 。


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倒入胡蘿卜渣子▲
8、把胡蘿卜面團搟薄 ， 越薄越好 ， 然后用刀切成約一厘米半的條 ， 再劃成菱形塊兒 ， 然后用手把菱形塊一個個分離開 。


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面團切片▲
9、鍋中的水開后 ， 下入面煮熟 ， 然后淋入雞蛋液 ， 出鍋前撒入白菜葉 ， 調入食鹽關火 。


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倒入蛋液▲
這樣一鍋營養均衡又美味的隱身早餐就做好了 ， 相信再不愛吃胡蘿卜的寶寶 ， 也拿寶媽這招沒辦法吧？而且 ， 她（他）根本不知道吃的是什么 ， 如果您的家里有挑食的孩子 ， 可以借鑒哦 。


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胡蘿卜金針菇隱身早餐▲
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來源：搜狐

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