【喝豬血菠菜湯治老年性便秘】豬血味咸性平，有軟化大腸中燥便，使其易于排出體外的作用；菠菜具有養血止血、清熱、潤燥的功效 。兩味配合在一起，補而兼通，尤適宜老人便秘 。
豬血菠菜湯的做法很簡單：取豬血500克，將其切成塊狀或片狀；新鮮菠菜500克，洗凈切段，與豬血加清水適量煮湯調味后食用 。便秘者每日或隔日1次，連用3～4次即可見效 。

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