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便秘怎么調理？辨證用膳告別便秘

便秘是指排便困難或費力、排便不暢、便次減少、糞便干結且量少 。正常人一般每周排便不少于3次，平均糞便量35～200g，糞便含水量在70%左右 。便秘患者可表現為每周排便少于3次，有的雖然每日排便多次，但排便費力，每次排便所費時間長，排出糞便干結如羊糞，排便后仍有糞便未排盡的感覺 。
長期便秘危害健康
便秘分為功能性便秘和器質性便秘，功能性便秘亦是一種常見的功能性胃腸病，在自然人群中發生率達到5%.其發生與多種因素有關，包括：食物缺乏纖維素，飲水不足，結腸運動刺激不夠；精神因素等干擾正常排便習慣；結腸運動功能紊亂； 腹肌及盆腔肌張力不足，排便推動力不足；濫用瀉藥，形成藥物依賴；老年體弱、活動過少等 。
長期便秘，會對身體造成損害 。如干燥硬結的大便刺激，可以導致痔瘡、肛裂、肛門感染、直腸脫垂等肛門直腸疾病 。
也會引起胃腸道癥狀，食欲減退、噯氣、口臭、反胃、惡心、腹脹、腹痛等 。食物殘渣在腸腔內停留過久，易于發酵腐敗，產生大量氣體，使腸管膨脹，使靜脈回流受阻、呼吸和消化功能受到障礙 。
還會引起全身癥狀：頭暈、乏力、精神淡漠、心煩、易怒等一系列自體中毒癥狀 。面色晦暗，起色斑，易出癤腫 。這是由于腸道內容物異常發酵腐敗，產生的毒素被吸收入血的結果 。
便秘還可加重或誘發腦梗塞、高血壓、心肌梗塞、肺氣腫等癥狀 。
根據體質誘因調理飲食
針對不同體質，不同誘因采用不同的辦法，辨證調護是關鍵 。根據臨床特點，便秘可以分為四種類型：燥熱便秘、陰虛便秘、氣滯便秘和氣虛便秘 。
1、燥熱便秘：好發于火熱體質、陽亢體質的人 。常見表現：口干，口臭，面部易出痤瘡、癤子，失眠多夢，心煩，小便短赤等 。這主要是由于胃腸積熱，耗傷津液，使大腸傳導失潤，大便干結而引起便秘 。飲食調理可以選擇菠菜、芹菜、香蕉、苦瓜、茄子、綠豆、梨子、木瓜等瀉熱潤燥之品 。
食療方
芹菜紫菜粥：芹菜250g，紫菜50g，同放入鍋中煮熟爛，空腹溫熱食用，1次/日 。
涼拌菠菜：菠菜300g，麻油10g，將菠菜放沸水燙2分鐘取出，麻油拌食，每日2次 。
2、陰虛便秘：多見于陰虛、血虛體質的人 。常伴隨心悸失眠、頭暈眼花，形體消瘦、五心煩熱等表現 。因勞神思慮，久視熬夜，耗傷陰血，陰血虧虛，內熱偏盛，導致腸道津液分泌不足 。建議多食銀耳、木耳、松子、枸杞、鴨肉、豬肉皮、大棗、桑椹、胡蘿卜、酸奶、等滋陰潤燥之品 。
食療方
三仁膏：黑芝麻50g，松子仁50克，柏子仁20克，蜂蜜300克 。將黑芝麻、松子仁、柏子仁烘干并研為粗末，加入蜂蜜拌勻放置一周后即可食用 。每日早晚各服一次，每次服一湯匙 。
桃李甘薯粥：甘薯200g、桃仁15g、郁李仁10g、粳米100g.將桃仁、郁李仁洗凈、微火煎煮20分鐘，去渣、留汁備用 。粳米淘洗干凈，加適量清水和藥汁同入鍋中，煮至粥稠，早晚分食 。
3、氣滯便秘：發于氣郁體質的人 。主要表現：胸悶氣短，愛嘆氣，胸脅部位脹滿不適，上腹部飽脹感，下腹部脹痛 。主要由于思慮過度、心情不暢，或缺少鍛煉的人，氣機運行不利所致，阻滯于腸道所致 。應多食蘿卜、蠶豆、紫蘇、芥菜、黃豆、小茴香、帶橘絡的柑橘、佛手、荔枝等順氣調氣之品 。
食療方
陳皮全麥粥：全小麥150g、黃豆50g、陳皮15g、火麻仁10g煮粥早晚分食 。
佛手蘿卜湯：白蘿卜200g，佛手12g、芹菜150g、大蔥、鹽2g，共煲粥熟，加入適量麻油，每日一次服用 。