鑄鐵新鍋如何養鍋視頻 _知識經驗

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1.首先要準備肥豬肉；或者準備植物油。
2.接下來，用熱水洗鐵鍋；熱水最好是流動的，一邊刷鍋，一邊沖水；注意不要使用洗滌劑。用熱水就行了。
3.鐵鍋洗凈后，用干布擦干鍋底；然后放在爐子上烤干鍋。然后，將肥豬肉放入鍋中，炸油；然后用刷子在鍋的整個內壁上油。關火，等鐵鍋內壁的油干了，用刷子給整個鍋內壁上油。如此連續操作。等待鍋內壁充分吸收豬油。
4、鐵鍋完成；需要炒菜的時候，把豬油清理干凈。接下來，我們來養盆。養鍋很簡單，只要我們每次炒菜后把鍋刷洗干凈，用爐子烤干，關火后往鍋里倒一點油。
5.然后，用干凈的刷子把油刷遍鍋內壁。等到油干了，再掛鍋。這樣鐵鍋就不會生銹了。我們每次炒完菜都這樣。然后，鑄鐵鍋就會越來越好用。
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