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東北糖餅的做法

生活百科東北

東北糖餅的具體做法如下：
1、面粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的面團；
2、一邊揉面一邊加入色拉油，防粘 ， 并使面團更柔軟，蓋上蓋子靜置半小時以上；
3、面案涂少許油防粘，將面團搟成橢圓形的大片；
4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起來，切成小段；
5、把面卷團成圓形壓扁；
6、將糖、面粉、白芝麻拌勻成為餡料；
7、將餡料放入面皮中，收口壓扁，并搟成圓餅；
【東北糖餅的做法】8、鍋加熱后，把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可 。