【鲅魚餃子餡怎么做不腥】做法如下：
材料：兩條鲅魚、一塊肥豬肉、一小捆韭菜、鹽、油、醬油 。
步驟：
1、鲅魚去骨，用勺子把魚肉刮下來，挑出魚刺；
2、用刀把魚肉剁成泥；
3、把豬肉、韭菜剁細；
4、餡里加鹽，油和少量醬油 ， 不腥的鲅魚餃子餡制作完成 。
注意：加入豬肉、韭菜可以使鲅魚餃子餡腥味減去一大半 。

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