制作材料:韭菜、五花肉、餃子皮、大蔥、姜、大蒜、鹽、生抽、香油、胡椒粉
制作步驟:
1、韭菜洗凈瀝干切成末,韭菜選用細葉韭菜,細葉韭菜比寬葉韭菜香;
2、五花肉剁成餡兒,蔥姜蒜切末;
3、肉餡兒加適量鹽,生抽,香油,胡椒粉拌勻,放入蔥姜蒜末;
4、放入韭菜末,拌勻;
5、餃子餡放入餃子皮中心;
【韭菜豬肉餃子】6、上鍋蒸十分鐘 , 餃子熟即可 。
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