文章插圖
1、食材：羊肚500g、姜20g、蔥20g、蒜20g、料酒20g 。
2、把羊肚加入食鹽和醋洗干凈，姜切絲，蔥切斷，蒜切碎備用 。
【羊肚子用什么燉】3、把羊肚放入水中加熱去除多余的油脂，變色后撈出 。
4、鍋中換水，把姜絲放入鍋中，把羊肚也放入鍋中，大火燒 。
5、水燒開之后 ， 轉為小火，放入料酒和鹽 。
6、小火慢燉，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小蔥，香菜就可以起鍋了 。
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