文章插圖
1、食材：牛奶三袋，米酒一大袋 ， 糖少許，藍(lán)莓醬少許 。
2、方法：把牛奶煮到均勻的冒泡 。
3、趁煮牛奶的功夫，用羅把米酒里的汁濾出來 。
4、用屜布把剩下的米里面的汁兒擠出來 。
5、等牛奶煮到均勻冒泡 ， 把米酒汁慢慢的倒進(jìn)去，攪拌 。神奇的一幕出現(xiàn)了 。液態(tài)的牛奶竟然慢慢的變成了絮狀 。不斷的攪拌，絮狀物就會越來越多 。等到覺得合適就可以關(guān)火了 。
6、用羅和飯鏟把牛奶絮里的水分過濾 。多過濾幾遍 ， 直到比較干爽 。最好再用屜布擠一擠水分 。
7、盛到碗里，加上白糖 。想吃彩色的奶酪，還可以放喜歡的果醬 。我放的是藍(lán)莓醬 。
8、攪拌均勻，奶糊成了淡雅的紫色 。很漂亮吧 。還有藍(lán)莓的清香 。
9、把牛奶糊盛到事先用易拉罐做好的模具里 。
【如何做奶酪最快最簡單】10、取下模具，各種形狀的奶酪就做好了 。放在冰箱里冰鎮(zhèn)后 ， 冰冰涼涼，奶香四溢 。別提多好吃了 。

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