【人類捕鯨可以干什么】捕鯨，將系有繩索的铦或叉、鏢等，采用射擊或投擲方式刺入鯨體進行獵捕 。獵捕對象有須鯨和齒鯨兩類，以藍鯨、長須鯨、露脊鯨、抹香鯨、座頭鯨、北極鯨、灰鯨、鳁鯨、小鳁鯨等為主 。由于鯨油是貴重的工業原料，歷史上歐洲和美洲一些國家的捕鯨活動長盛不衰 。自20世紀中葉起，由于過度獵捕導致資源衰退以及國際上對捕鯨的限制，捕鯨業已趨衰落 。
鯨須可以制成很多物品，如刷子、婦女的胸衣 ， 還有傘骨 。吃鯨肉是日本飲食的重要部分，有日本人說：日本人攝取的動物蛋白多數來自鯨肉而不是牛肉 。
鯨油在工業上可以用于制革工業，也用于回火浴(煉鋼用)和用作潤滑劑等 。氫化后可作食用和制造肥皂、蠟燭等的原料 。
國際上規定的鯨油產量為，1藍鯨=2、5長須鯨=6大須鯨 。
由于國際社會禁止商業捕鯨，日本國內的鯨肉供應量大幅減少，鯨肉價格不斷飛漲 。一公斤鯨肉在日本可以賣到90~100美元 。
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