【綠豆面丸子湯怎么做】炸好的綠豆面丸子備用 。水發的竹筍和水發的香菇切片，香芹切丁，黃豆芽洗凈備用 。鍋中放水，先放入八角、花椒和姜煮開 。然后把備好的素湯料全部倒入 。煮10分鐘左右 。加鹽和胡椒粉 。加一點點生抽 。下入綠豆面丸子 ， 煮8分鐘左右 。綠豆面把丸子要完全煮透煮軟，丸子才好吃 。碗里放香蔥碎，和香菜和適量的辣椒油 。煮好的丸子帶湯盛入，加一勺醋 。
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