1、食材：魚泡一盤、小泰椒6個、綠辣椒3個、蒜6瓣、姜絲適量、油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、泡發好的木耳適量 。
2、鍋燒熱放油 ， 放入魚泡炒至變色 。
3、加入泰椒和辣椒繼續翻炒 。
4、加入木耳，蒜 ， 姜，同時放入鹽，雞精以及醬油，炒勻后，加入少量水 。
【正宗魚泡的做法和配方】5、等水快收干時出鍋即可 。
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