1、投茶 。將適量茶葉投入蓋碗中，以3克為淡茶，5克為濃茶 。
2、注水 。將開水注入蓋碗中八分滿，蓋上茶蓋 。
【喝蓋碗茶的正確方法】3、拂茶 。用左手拿起茶托，右手捏起茶蓋，輕刮幾下 ， 將浮起的茶葉刮走 。
4、品茶 。用左手托住茶托 ， 右手捏起茶蓋，將茶蓋呈傾斜狀 ， 送至嘴邊，把茶湯吸進口中即可 。
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