1、煎著吃的面食：生煎、煎餃、鍋貼、煎餛飩、煎饅頭、煎面條、蔥花雞蛋餅 。
【有什么面食是煎的】2、蔥花雞蛋餅做法：雞蛋打散、胡蘿卜和蔥分別切末 。面粉加水攪成可流動道的面糊 。調入調料，放入雞蛋 。放入胡蘿卜末和蔥末 ， 攪拌均勻 。平底鍋少許油燒熱 ， 轉中小?；穑谷朊婧?，晃勻 。將雞蛋餅兩面煎至金黃色 。稍稍放涼后，煎好的雞屬蛋餅移至案板，按個人喜歡切成小塊食用即可 。
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