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長壽|降了血糖，害了腎！“長壽菜”把6人送進醫院，你平時也愛吃！

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長壽|降了血糖，害了腎！“長壽菜”把6人送進醫院，你平時也愛吃！

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長壽|降了血糖，害了腎！“長壽菜”把6人送進醫院，你平時也愛吃！

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浙江60歲的溫大爺最近受了不少罪 。 一直被糖尿病折磨的他 ， 喜歡在網上搜一搜吃什么能夠降血糖 。
有一種野菜叫做馬齒莧 ， 聽說降血糖的效果不錯 ， 味道也挺好 。 一家人為了溫大爺的身體 ， 連續幾天都炒這個菜給他吃 。
溫大爺一聽說可以降血糖 ， 自己每次都把一小盆地炒馬齒莧菜都吃光 。
沒想到幾天之后 ， 情況開始不對了 。
先是腳莫名其妙地腫起來 ， 之后居然尿出了血！
去醫院檢查的時候 ， 還沒等醫生開始看你 ， 溫大爺自己都發現有一項數據“爆表”了 。
吃了這種野菜之后 ， 溫大爺的肌酐高出正常指標7倍！
醫生做出了最終診斷：急性腎損傷！
如果不是這次及時發現的話 ， 再多吃一點的后果可能就是器官里長滿結石 。

野生的“長壽菜”里有毒？
外號叫“長壽菜”、“安樂菜”的馬齒莧 ， 一直都是很多家庭餐桌上的?？?。 而且味道也不錯 ， 很多人都喜歡吃 。
難道是 ， 溫大爺買到了有毒的“長壽菜”？

并不是！馬齒莧的營養價值不低 ， 但有一點需要注意：它富含草酸 。
草酸含量大的蔬菜 ， 如果不焯一下水再做、控制一下每次食用量的話 ， 對腎的傷害非常可怕 。
草酸進入我們的身體內 ， 在器官里遇見了“鈣”之后形成不溶解的“草酸鈣” ， 就會堵塞住腎小管 。
如果是患有一些代謝疾病的人 ， 更需要小心含草酸多的蔬菜水果等食物 。 草酸鈣結晶堆積后形成結石 。 曾經 ， 有人的腎小管上都是石頭 ， 苦不堪言！
這些你愛吃的食物暗藏大量草酸
01菠菜、莧菜
02竹筍空心菜
03 茼蒿蒜苗韭菜
04楊桃
這2類人最需要當心
腎臟有毛病
比如一些存在著腎結石反復發作情況的人 ， 就需要小心 ， 千萬別攝入過量的草酸 。
高草酸尿癥
高草酸尿癥患者也需要提前辨別哪些食物富含草酸 ， 在飲食上比普通人多加注意 。 否則容易產生并發癥 。

在飲食當中做好這四點
控制食用頻率平時吃含草酸高的食物的話 ， 可以控制一下頻率 。 一周吃一兩次 ， 每次的量別太大 。
記得提前焯水提前焯水 ， 可以降低草酸含量 。 莧菜大概需要在水里煮3分鐘 ， 菠菜的話只需要煮1分鐘就好 。
多喝水多排尿多喝水、多排尿就能幫助我們把身體里的垃圾排出去 。 一天保證1.5升水的話 ， 草酸等能夠形成腎結石的物質就容易排出體外 。
保證恰當的鈣攝入量保證適當攝入含鈣豐富的食物 ， 在排便過程中排出結晶 ， 有助于清理身體里的垃圾 。
比如一些奶制品、豆制品都是很好的選擇 。
Dr.X說
咱們平時燒菜做飯的時候可以多看看食物的營養價值和食用禁忌 。 普通人做到膳食均衡就問題不大了越是有一系列基礎疾病的人反而越需要在意一下自己不能多吃哪些食物控制一下攝入量否則降了血糖害了腎這就不太劃算了
【長壽|降了血糖，害了腎！“長壽菜”把6人送進醫院，你平時也愛吃！】