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火鍋|1“火鍋”或是胃癌“觸發器”，醫生：吃一口等于8斤塑料，趁早戒

火鍋醫生胃癌


火鍋|1“火鍋”或是胃癌“觸發器”，醫生：吃一口等于8斤塑料，趁早戒

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火鍋|1“火鍋”或是胃癌“觸發器”，醫生：吃一口等于8斤塑料，趁早戒

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火鍋|1“火鍋”或是胃癌“觸發器”，醫生：吃一口等于8斤塑料，趁早戒

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火鍋|1“火鍋”或是胃癌“觸發器”，醫生：吃一口等于8斤塑料，趁早戒

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案例：陳鋒（化名）是一名初中老師 ， 師范畢業后去了一所偏遠小學教學 。 今年已經是他任職的第三個年頭 ， 每天看著無邪的孩子陳鋒覺得很充實 。


但前段時間開始 ， 陳鋒總是胃疼 ， 他想著是最近不吃早餐導致的 ， 也沒在意 。 可是情況越來越嚴重 ， 在一次上課時陳鋒突然腹部劇烈疼痛 ， 暈倒了過去 ， 隨后被其他老師送往了醫院 ， 檢查結果出來 ， 竟然確診了胃癌早期 。
陳鋒難以接受這個事實 ， 自己平時身體好好的 ， 怎么會得胃癌呢？
在后續的治療過程中 ， 隨著醫生對病情的深入了解 ， 他判斷陳鋒之所以得胃癌和他常吃的一種火鍋有關 。

1“火鍋”或是胃癌“觸發器” ， 醫生：吃一口等于8斤塑料 ， 趁早戒
【火鍋|1“火鍋”或是胃癌“觸發器”，醫生：吃一口等于8斤塑料，趁早戒】原來陳鋒不喜歡做飯 ， 一般中午跟學生們一起吃食堂 ， 下午只能自己解決 。 他就在網上買了很多“自熱火鍋”當作晚飯 。
但是自熱火鍋本身比較辣 ， 會對胃產生一定的刺激；更嚴重的是 ， 裝自熱火鍋的碗及碗蓋都是一類塑料制品 ， 其在被內部加熱包加熱時 ， 溫度高達90度以上 ， 這樣不僅會釋放氫氣 ， 塑料還會產生致癌物質 ， 陳鋒長期攝入這些有害成分 ， 才誘發了胃癌 。

除了自熱火鍋 ， 這3種食物也很傷胃 ， 建議拉黑
1、油條
油條是高溫炸制而成的食品 ， 高油脂食物不好消化是一方面 ， 更嚴重的是油炸食品中含有2A級致癌物質“丙烯酰胺” ， 即使是少量攝入也不利于胃部健康 。
此外 ， 炸制油條所用食用油的衛生有待商榷 ， 很多商家為了節省成本反復使用同一桶油 ， 甚至還使用地溝油 ， 這無疑增加了毒素和致癌物質的含量 ， 提高了誘發肝癌的概率 。

2、茶葉蛋
制作茶葉蛋的茶葉中 ， 含有生物酸堿成分 ， 它在煮蛋的時候會滲透到雞蛋里 ， 其后這種物質會與雞蛋中的鐵元素融合 ， 形成硫化鐵 ， 而硫化鐵對胃有很強的刺激性 ， 不僅會刺激胃酸的分泌 ， 還容易導致胃黏膜潰瘍 。

3、咸菜
咸菜中的鹽含量很高 ， 而食鹽會直接侵蝕胃黏膜保護層 ， 降低胃部對病菌的抵抗能力 ， 增加了患胃病的風險 。 而且咸菜屬于腌制蔬菜 ， 在經過消化后會產生致癌物質“亞硝胺” ， 這同樣增加了胃部的癌變風險 。

堅持一個好習慣 ， 保持胃部平穩



參考文獻：
[1
防控胃癌 從“早期”做起[N
. 黃繼菊.  大眾健康報. 2021-08-18 (014)
[2
遠離胃癌要做好這些事[N
. 翟惠虹甘貝貝.  健康報. 2021-01-14 (008)