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5大飲食替身讓女人未老先衰

我們常常會因為只是喜歡或者自認為是健康的 ， 就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物 ， 這樣的飲食“替身”是不少人都存在的誤區 。殊不知 ， 正是這些方便的“替身” ， 讓你離健康越來越遠了 。
工作繁忙壓力大 ， 生活節奏緊張 ， 往往令許多現代都市人難以對飲食營養保持健康的做法 ， 例如 ， 有的吃就多吃 ， 沒的吃 ， 囫圇吞棗也能湊合一頓 。


惡習一：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素 ， 為此 ， 許多人以為 ， 只要每天吃些水果 ， 不吃或少吃蔬菜也無妨 。其實 ， 蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物 ， 它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素 。人如果僅食動物食品 ， 蛋白質吸收率為70%;若兼食蔬菜 ， 則吸收率可達90%以上 。再者 ， 蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動 ， 起到助消化、防腸癌之作用 。
惡習二：方便面代替早餐
經常食用方便面替代早餐 ， 對人體健康和發育都是很不利的 。因為 ， 維持人體正常生理代謝需要六大要素 ， 而方便面主要成分是碳水化合物 ， 其他營養成分很少 。因此 ， 如果長期以方便面代替早餐 ， 會導致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等 ， 嚴重者可出現體重下降 ， 肌肉萎縮等營養缺乏之表現 。

惡習三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜 ， 這種說法沒有任何問題 。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了 ， 通常都是儲存了幾天的 ， 其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉 。相反 ， 冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素 ， 因為蔬菜采摘之后冷藏 ， 能很好地防止維生素的流失 。
惡習四：礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質 ， 就不再喝白開水 ， 全用礦泉水代替 ， 但是礦泉水也會受到土地中有害物質的污染 。近日 ， 荷蘭科學家對瓶裝礦泉水進行了分析 ， 結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染 。盡管這些細菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅 ， 但對那些免疫力較弱的人來說 ， 瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險 。


惡習五：畜肉代替魚肉
【5大飲食替身讓女人未老先衰】只吃豬肉 ， 少吃或不吃魚肉是多數漢族人的習慣 。雖然兩者的蛋白質含量和吸收率差異不大 ， 但脂肪的構成卻有很大差異 。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸 ， 這種脂肪酸對兒童的大腦發育和預防心血管疾病起著有益的作用 。而畜肉 ， 尤其是牛羊肉 ， 脂肪酸以飽和為主 ， 過多攝入不利于健康 。