我們家的小霸王，特別的挑食。不愛吃雞蛋，尤其不喜歡吃蛋黃。不愛喝牛奶，要喝也只喝旺仔。偏偏什么不健康的食物就愛吃什么。孩子長身體的時候，營養跟不上以后一定會后悔。雞蛋牛奶靠邊站，它才是“補鈣王”，隔三差五必吃，孩子吃了長個！我家是老公做飯，只要一做雞肉燉草蘑。孩子都能比以往多吃一碗飯。草蘑含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素，味道鮮美、滑嫩爽口，難怪孩子會更加喜歡。小編為大家分享的這道雞肉燉草蘑大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！
雞肉燉草蘑







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By 瓶子1318
配料：
雞 半只、草蘑 300克、粉條 一把、柿子椒 1個、雞精 1勺、白糖 1勺、生抽 2勺、精鹽 1勺、桂皮 1塊、香葉 1片、八角 1個、姜 少許、耗油 1勺、蔥 1段
烹飪步驟：
1.配料切好備用







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2.小草蘑洗凈備用







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3.雞肉焯水撈出備用







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4.鍋中放油，加入香料炒香







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5.倒入雞塊







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6.放糖，耗油，生抽炒勻







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7.倒入草蘑炒勻后加水，水量沒過雞肉即可







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8.加鹽繼續燉



【 雞蛋|雞蛋牛奶靠邊站，它才是“補鈣王”，隔三差五必吃，孩子吃了長個】



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9.放入粉條直至燉熟







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10.臨出鍋前放入青椒即可







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烹飪小貼士：
生雞肉挑選1、首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來說，新鮮衛生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白里透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。2、注意，如果所見到的雞肉注過水的話，肉質會顯得特別有彈性，仔細看的話，會發現皮上有紅色針點，針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話，會感覺表面有些高低不平，似乎長有腫塊一樣，而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。
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