我們的胃腸道非常脆弱 , 如不正常的進食 , 久而久之就會出現各種胃病的煩惱 , 冬季胃病容易復發 , 同時冬季也是最佳的進補時節 , 下面中醫就為大家介紹四大養胃食療方 , 供大家參考 。
瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克 , 瘦豬肉100克 , 花生油、食鹽 。
做法:將蘑菇、豬肉洗凈 , 都切片 , 放入砂鍋中 , 加入清水適量煮湯 , 待湯濃、肉熟后 , 加入花生油食鹽、味精調味即可 。可常食 。
功效:湯濃肉香 , 有健脾益腎 , 護胃養胃之功效 。
花生小米粥
【中醫食療方 改善腸胃健康最有效的食療方法】材料:小米50克 , 花生仁50克 , 食療 , 紅小豆30克 , 桂花糖、冰糖各適量 。
做法:1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時 , 然后淘洗干凈 , 待用;2、鍋中注入適量清水 , 加入花生仁、紅小豆煮沸后 , 改用小火煮30分鐘;3、放入小米 , 煮至米爛 , 花生仁、紅小豆酥軟 , 再加入冰糖、桂花糖即可 。可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等 , 熬成風味各異的營養粥 。
功效:小米味甘咸 , 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效 , 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它 。有的人胃口不好 , 吃了小米后能開胃又能養胃 , 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效 。
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