12月還能吃大閘蟹嗎


12月還能吃大閘蟹嗎

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【12月還能吃大閘蟹嗎】12月還能吃大閘蟹 。大閘蟹的成熟期是九月中旬至十二月,九月至十月是雌蟹肉嫩 。十月份之后是雄蟹蟹膏厚膩 。十二月入冬后螃蟹能吃 , 但是數量少,肉質不如之前 。每年8-12月是吃螃蟹的季節,尤其在9月中旬是許多螃蟹的最佳賞味期 。螃蟹在十二月份微微受凍受寒肉質會緊縮,而且大多螃蟹還會漸漸冬眠 。