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凍牛肉怎么做肉松

生活百科牛肉


凍牛肉怎么做肉松

文章插圖
1、精瘦牛肉，切塊 ， 大料，香葉，高壓鍋壓了兩次，各30分鐘 。
2、沖洗干凈，控控水份 。
3、用搟面杖把肉砸碎 。
4、用手撕成細條 。
【凍牛肉怎么做肉松】5、放入面包機內桶中，料酒，鹽 ， 糖，生抽，老抽，油 。翻炒功能50分鐘 。
6、做出來有點像牛肉干的感覺，牙口好的就這樣吃 。
7、牛肉絲晾涼后，用攪拌機打碎的效果，做成肉松面包 ， 肉松蛋糕卷 ， 配粥 ， 均可 。