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怎樣做老鴰撒 老鴰撒的家常做法

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怎樣做老鴰撒 老鴰撒的家常做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。老鴰撒的家常做法，怎樣做老鴰撒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、在面粉中加入冷水 ， 邊加水邊攪拌，做成濃稠的糊狀 。知道面糊可以掛筷子粗 ， 放一會兒 。
2、將配菜洗凈切塊，用熱油加熱西紅柿使其變香 ， 然后加入豆腐干和蛤肉 。
3、將各種配菜翻炒均勻，然后加鹽，再倒入開水 。當它沸騰時，用筷子沿著碗的邊緣將面糊放入鍋中 。
4、繼續煮幾分鐘 。燒開后撒上青菜葉，切下生菜，加些味精 。如果用高湯或者雞湯 ， 味道會更鮮美 。
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