1. 首頁 > 生活經驗 > >

蘿卜羊肉丸子粉絲湯

生活百科蘿卜

1、原料：羊肉200克、東北大紅蘿卜1/4個、雞蛋1個 。
2、配料：蔥、姜末適量、料酒、生抽、胡椒粉、鹽適量 。
3、羊肉剁成泥，加蔥、姜末、雞蛋 ， 沿一個方向邊攪邊加少許清水，加料酒、生抽、胡椒粉、鹽沿一個方向攪打上勁兒 。
4、蘿卜切粗絲 ， 粉絲用溫水泡軟 。
5、鍋中水沸后，放入蘿卜絲，水再沸加少許鹽繼續開蓋將蘿卜煮熟 。
6、調小火，用虎口將丸子一個一個擠入鍋中，撇凈浮沫，煮兩三分鐘 。
【蘿卜羊肉丸子粉絲湯】7、放入粉絲，繼續煮兩三分鐘 ， 加少許鹽調味即可 。