【苦瓜和什么食物相克】辣椒：苦瓜除含胡蘿卜外素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以苦瓜與辣椒同食營養價值降低 。茶：茶堿會傷害本來因為食用苦瓜而疲憊的胃 。魚腥草：苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃 。排骨：苦瓜和排骨共食會影響人體對排骨中鈣的吸收 。山竹：苦瓜與山竹同食，會引起身體不適 。
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