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油燜饅頭的制作方法

生活百科饅頭

1、將饅頭切成塊，最好是自家蒸的饅頭，買的饅頭一燜就爛了 。
2、將白菜沖洗干凈，切成長條 。
【油燜饅頭的制作方法】3、將蔥一半切蔥花，一半切段，姜切絲 。
4、鍋中熱油，放入蔥段、姜絲、豆瓣醬 ， 炒香 。
5、然后放入白菜 ， 翻炒一會 。
6、加入適量醬油、鹽，翻炒至白菜出湯汁 。
7、然后將饅頭塊倒在白菜上，轉為小火，蓋上鍋蓋，燜3分鐘 。
8、然后撒上蒜末、香菜、蔥花 ， 攪勻即可 。這樣燜饅頭就做好了 。