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怎樣做土豆燉雞電飯煲美味土豆燉雞家常做法

生活百科怎樣

第一、 小笨雞一只 ， 我在買雞的時候直接請老板幫著給剁開的 ， 不然回到家里我可沒本事剁開這只雞 。
第二、 放進盆子里，用冷水多次沖洗 ， 將雞塊里面的那些血水全部沖洗干凈 。
第三、 燒一鍋開水，燒開之后把雞塊放進去焯水，等到雞肉變色的時候，把雞塊撈出來 。
第四、 雞塊撈出來之后放進冷水里多次沖洗，把那些血沫子都沖洗出來，然后撈出來控干水分 。
第五、 土豆的用量隨你自己的便，你喜歡吃土豆那就多放幾個，土豆削皮，清洗干凈 。
第六、 土豆切成塊待用 。
第七、 切點蔥段還有幾個干紅辣椒，其實還要切幾片生姜的，我覺得我上輩子可能和生姜有仇，總是忘記買生姜，各位別忘記就行，生姜去皮切成片哈 。
第八、 鍋里倒油燒熱 ， 放上一大勺子白糖，不斷攪拌讓其溶化 。
第九、 把雞塊快速放進去不斷翻炒，這叫給雞塊上糖色，這樣做出來的雞肉質更鮮嫩，而且顏色好看 。
第十、 雞塊均勻沾上糖汁之后，將蔥姜紅辣椒放進去翻炒 。
第十一、 再倒入一些料酒，這也是為了給雞肉去腥氣的 。
12|| 碗里放醬油、食鹽、一點十三香調均勻，然后倒進雞肉里面 。
13|| 快速翻炒，直到雞肉均勻受色為止，然后加上清水 ， 不用很多，剛剛沒過雞肉就可以 。
14|| 電飯煲清洗干凈，把雞塊全部倒進電飯煲里，按下蒸煮健就不用管了，電飯煲自動工作 。
15|| 雞肉燜熟之后 ， 將土豆放進去，蓋上蓋子繼續燜著 。
【怎樣做土豆燉雞電飯煲美味土豆燉雞家常做法】16|| 土豆燜熟出鍋就可以了，搭配上一些自己做的玉米餅 ， 真的特別的香喲 。怎么樣親愛的們，想吃么？想吃那就趕緊做吧，哈哈 。