1、綠豆用清水淘洗干凈，放入鍋中，倒入適量清水，用大火燒沸后轉小火滿滿熬煮約30分鐘，待綠豆外皮裂開即可 。
2、將綠豆撈出瀝干水分 ， 拌入煉乳和蜂蜜混合均勻 。
3、冰塊放入碎冰機制成沙冰 。
【綠豆沙冰怎么做的】4、將沙冰堆入碗中，四周澆上綠豆煉乳，最后再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可 。
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