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蛋撻能用微波爐做嗎

微波爐生活百科

蛋撻可以用微波爐做 。只需要將調制好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上 ， 最后放入微波爐加熱就可以了 。用微波爐烤蛋撻，最好打開微波爐一兩次查看加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦 。
制作之前 ， 大家要先準備好所需的材料，包括蛋撻皮12個 ， 淡奶油200ml，蛋黃4個，純牛奶120ml，白砂糖60g 。
將淡奶油全部倒入干凈的碗中，然后倒入白砂糖和純牛奶 ， 用攪拌器快速攪拌，直至砂糖全部融化；加入4個蛋黃，打散至蛋撻水均勻，然后過篩以備用，注意過篩時不要讓粗粒殘留；先擺放好蛋撻皮，然后往蛋撻皮中倒蛋撻液 ， 放進微波爐中加熱30分鐘，這樣蛋撻就成功完成了 。
微波爐里除了可以做蛋撻之外 ， 還可以做驢打滾、薯片、蛋糕等食物 。
驢打滾：
【蛋撻能用微波爐做嗎】把糯米粉倒進碗里，加水調成糊狀 ， 然后放入微波爐加熱2分鐘，然后拿出拌勻在放進去加熱1分鐘，這時候已經呈糊狀了，把它拿出來放在鋪好的保鮮膜上 ， 接著將其搟成片，拿開保鮮膜撒上黃豆粉墊在下面，把巧克力醬均勻的抹在上面，卷起來再撒上黃豆粉 。最后切開裝盤就好了 。