中醫食療常識
現在人們患病時，總以為打針吃藥來得快，所以第一反應往往是找藥吃 。其實許多食品完全可以起到藥的作用 。我國古來大醫家有許多關于食療常識的論述，孫思邈曾說過：“夫為醫者，當須先曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥 。”這是我國祖先在同疾病長期作斗爭和尋求健康長壽的過程中積累的極為豐富的寶貴經驗 。
中醫歷來認為藥食同源 。我國最早的藥學專著《神農本草經》中列為上品的大部分是日常食物，食品與藥品之間沒有絕然的界限，只是一般稱為食品的性味偏于平和 。比如：大米、小麥、紅棗、山藥、干姜、茴香、花椒、胡椒、黃花、木耳、杏仁、百合、核桃、蓮子、蜂蜜、香油、西瓜、大蒜等等，都是我們常吃的食品，又都是常用的中藥 。
《黃帝內經》上說，“五谷為養，五果為助 ?！睂嶋H上我們平常的膳食多數都有藥的功效 。比如大家都很熟悉的紅糖姜湯可以解表散寒，治風寒感冒初起；薏米粥可以清熱健脾，祛除面部黃褐斑；西瓜可以解暑消渴，被稱為天然白虎湯；木耳可以解毒清熱，清洗體內粉塵垃圾；還有茴香可以溫胃散寒，百合可以宣肺止咳，等等 。在不同的時令，針對不同的體質體態，吃不同的食品，可以起到防病、祛病的作用 。
目前人們對于空氣、水源、食物中農藥化肥殘毒等環境污染和其對健康的危害，有了比較清醒的認識和高度的警惕，全社會上下已經在下力量整治 。但往往忽略了一個更可怕的污染源，這就是藥物 。有人計算過，一個老病號一生吃的藥幾乎要以噸計 。要知道每一次服藥都有無法排出的殘毒的積累，更不要說現在動不動就靜脈注射、點滴，藥物直接進入血管，隨血液送往和滲透全身 。我們人體本身的解毒功能盡管很強，但長期如此大量地積聚，恐怕遠毒于蘋果皮上的殘留農藥 。
所以我們為大家提個醒，要盡量少用藥物，尤其是化學化合類藥物，能不用時最好不用 。與此同時，多注意學習、收集一些食療常識，寓藥于膳，寓醫于食，食療，把健康和長壽留在身邊 。
【中藥基礎常識】 【】 【其他中醫常識】 【】
【中藥服藥常識】【】 【】【返回本欄目錄】
中藥常識欄目分類簡單明了，文章內容言簡意賅，剔除繁冗中醫專業知識，真正體現“貼近百姓生活”、“實用性強”的收錄主旨！
【中醫食療常識－中醫基礎常識－中藥常識：中華食療治病最有效的食療方法】 ·中醫角度解釋發病原理
·中醫診斷方法簡介
·中醫講究辨證論治 ·中醫理論的基本特點
·中醫食療常識
·中醫診病－切診簡析
- 臟腑|重慶腫瘤專科醫院：中醫幫你調和氣血，平衡陰陽
- 心腦血管|大荔中醫醫院脾胃肺病科“妙手回春”受到患者的稱贊
- 需求|預約診療 | 齊齊哈爾市中醫醫院1月17日—1月23日醫生出診一覽表
- 原來痛風的發作與這些因素有關，中醫告訴你緩解痛風的好療法
- 變化|邵東市中醫醫院：血壓很“善變” 怎么辦？
- 歧視|乙肝容易傳染？中醫幫你疏肝解郁，軟堅散結，治療乙肝一步到位！
- 中醫養生|【中醫養生】氣血充盈百病不生 氣血足不足可以自己測一下！
- 專家|專家本身就是一張最好的中醫藥名片——副省長李德金蒞臨漳州市中醫院調研時說
- 肝病醫院|貴州盛京中醫肝病醫院：有這些癥狀要警惕是肝腹水
- 乙肝|中醫大師王志國：失眠別著急吃藥，謹記“3多3少”，酣睡一整夜