小食品不等于兒童食品


市場上的食品花樣繁多 , 有不少小食品在生產過程中 , 都使用了添加劑 。比如話梅、果脯、瓜果干等常常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐劑;膨化食品類常常使用色素、味精、香精等;肉干、魚干類多應用防腐劑、味精、硝酸鹽等……盡管食品添加劑是相對安全的 , 但它們對人體也會產生一些不利影響 。成人吃多了尚且不好 , 更何況孩子的肝臟解毒能力和腎臟排泄功能比較弱 , 所以說 , 小食品不是兒童食品 。
另外 , 小食品的味道大多較重 。而兒童(尤其是嬰兒)的口味與成年人的并不相同 。一些讓成年人覺得淡而無味的東西 , 恰恰更符合兒童的特點 。當父母的出于疼愛孩子之心 , 總愿意把“好吃”的、“有味”的東西給寶寶吃 。然而 , 這種疼愛的方式卻不一定對寶貝的健康成長有益處 。因為 , 除了口感因素外 , 兒童營養學家在研究中發現 , 高糖飲食會引起兒童肥胖 。吃糖量多的孩子不僅易生齲齒 , 患多動癥、憂郁癥的比例也比較高(當然此處的高糖并不是一般所說的孩子吃幾塊糖) 。高鹽飲食對孩子也不好 , 它會增加兒童的腎臟負擔 , 并對其心血管系統存在著潛在的不良影響 ?,F在 , 歐美市場上不少專供兒童食用的食品除了注明不含食品添加劑外 , 還常常特別注上不加糖、不加鹽 。
在小食品中最經常出現的不合格原因是:涼果、蜜餞中糖精、甜糖素以及色素超標;膨化劑之中 , 致病菌指數、色素超標;肉干魚干類 , 防腐劑、色素、香精超標;果凍類食品 , 香精、色素、細菌指數超標……面對小食品存在著嚴重問題 , 做父母的在購買時 , 千萬要留個神 , 看清楚地址、商標 , 看好出廠日期后再掏腰包 。
【小食品不等于兒童食品】有一些小食品本身就是純天然食品 , 不含任何添加劑 , 像瓜果干、花生、瓜籽、核桃仁等 , 的確是營養豐富 , 有益于兒童生長發育的食品 , 可以適當食用 。