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腎臟|吃得太咸，這3個健康負擔會纏上你，以后要少吃點鹽

知識科普腎臟負擔身體細胞時候降低患上心臟吃鹽增加了高鉀血癥高鹽調料味身體水腫

鹽是烹調中必不可少的調料味 ， 攝入太多的話會對身體帶來一定的 。 鹽里面的主要成分是氯化鈉 ， 主要維持正常的新陳代謝以及正常發育 ， 同時也維持細胞內外的滲透壓 ， 參與了胃酸的形成 ， 刺激了食欲 。 但是吃鹽過多的話會引起身體水腫而且導致感冒、降低對鈣的吸收 ， 嚴重的話會引起高血壓 。

腎臟|吃得太咸，這3個健康負擔會纏上你，以后要少吃點鹽
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吃鹽過多會有哪些危害？
1、容易患上感冒 ， 增加腎臟負擔
總是高濃度的食鹽會直接抑制呼吸道細胞的活性 ， 降低了抵抗力和免疫力 ， 同時也會減少唾液的分泌 ， 減少了口腔中溶解酶的含量 ， 容易讓呼吸道受到病毒的感染 。 吃鹽過多的話里面含有多余的鈉會從腎臟里面排出去 ， 增加了腎臟負擔 ， 促進了尿蛋白的排泄 ， 導致身體水腫及腎結石 ， 導致腎臟的損傷以及惡化 。
2、降低對鈣的吸收
人體攝入鈉過多的話就會增加尿鈣的排出量 ， 只要腎臟每次排出6克鹽 ， 那么就會損失60毫克的鈣 ， 加快了鈣的流失 ， 容易出現骨質疏松 。 另外若是鈉離子攝入太多的話也會增加患上高血壓的風險 ， 吃鹽越多血壓水平就會越高 ， 每天的吃鹽量必須要控制在6克以下 。

腎臟|吃得太咸，這3個健康負擔會纏上你，以后要少吃點鹽
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【腎臟|吃得太咸，這3個健康負擔會纏上你，以后要少吃點鹽】3、容易出現心血管疾病及胃癌
總是高鹽飲食的話會增加心臟負擔 。 攝入的鈉越多越容易引起水鈉滯留 ， 升高了血管里面的壓力增加了其阻力 ， 加重了心臟負荷 ， 長時間下去容易引起心力衰竭及心臟肥大 ， 增加了患上動脈硬化的幾率 。 另外總是高鹽飲食的話也會影響胃里面前列腺素e的合成 ， 減弱了胃黏膜的抵抗力 ， 容易受到病毒的侵襲 ， 增加了胃癌的風險 。
怎么控制用鹽量？
盡量購買小鹽勺 ， 這樣做菜的時候能夠估計用鹽量 。 要保持最原始的烹調方式比如燉蒸煮等 ， 也可以選擇桂皮陳皮辣椒或者大料等調料味來代替鹽類 。 在一些加工食品里面會含有食鹽比如火腿腸排干方便面等 ， 在平時購買食物的時候一定要看一看配料表鈉含量 ， 避開高鹽食物 。 出鍋的時候再放鹽 ， 這樣能夠減少食鹽的用量 。

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溫馨提示
對于腎功能不全及高鉀血癥人群來說盡量少吃鹽 。 因為他們的腎臟功能下降 ， 同時排泄鉀的能力也會下降 。 長時間吃低鈉鹽的話不利于鉀的排出 ， 容易誘發高鉀血癥 ， 嚴重的話危及生命 ， 減慢了心跳速度 ， 容易出現心臟驟停 。