不知道有沒有人跟小編一樣，喜歡吃蘋果的。以前都是說每天一個蘋果，醫生遠離我，可見蘋果是有提高免疫力的功能的。最近營養師大喬給我安利了一款食物，比蘋果還高?，F在小編分享給大家。吃1個它，相當于吃了4個蘋果，6個梨，1塊錢一斤，家家必備！“它”就是土豆，土豆俗稱“地下蘋果”，但營養要比蘋果高的多，土豆中的維生素C和B族維生素是分別是蘋果的10倍和四倍，另外土豆含有大量的優質纖維，能有效的預防便秘。土豆的價格也很便宜，今天小編給大家準備一道家常菜，土豆燉雞塊，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！
美味土豆






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配料：
土豆 4個、雞架 500克、蔥 1塊、八角 1顆、香菜 1個、大豆色拉油 10克、精鹽 1克、生抽 2勺
烹飪步驟：
1.雞架洗凈，用開水煮變色，撈出，用水過一遍，控干水






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2.土豆去皮，切成塊，加入水



【 土豆|吃1個它，相當于吃了8個蘋果，4個梨，1塊錢一斤，家家必備！】


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3.蔥切片，八角洗凈






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4.鍋里放入油，放入蔥、雞架、八角炒熟






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5.放入生抽翻炒變色






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6.放入水燉熟






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7.放入土豆燉熟






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8.放入鹽翻炒均勻，盛出，撒上香菜






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烹飪小貼士：
1.看形狀圓形的馬鈴薯屬于粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過于凹凸不平的避免購買。2.看表面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3.看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，淀粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。 大家喜歡吃這個嗎？

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