文章插圖
1、將雞蛋打入碗中，加一點點鹽后打散；
2、將蔥切成蔥花備用，鍋內放適量油，油熱后倒入蛋液；
3、蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的滑散，炒成雞蛋碎盛出
4、鍋內留底油 ， 加熱后放入蔥花爆香；
5、加入剩米飯完全的炒散，再加一小勺鹽；
6、將米飯和鹽完全的翻炒均勻，然后加入雞蛋碎；
【雞蛋裹在米粒上的蛋炒飯如何做】7、雞蛋和米飯完全炒勻 ， 再將米飯多炒一會，即可 。

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