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1、原料：山楂500克、清水適量、冰糖50克、白糖100克 。
2、山楂放入淡鹽水浸泡20分鐘 。
3、用筷子或者筆蓋去除內核 。
4、鍋中倒入一碗水，放入白糖100克 。
5、加入冰糖50克熬煮 。
6、熬制糖水稍微粘稠狀態，大約十幾分鐘 。
7、倒入山楂中火煮五分鐘即可 。
【自制冰糖山楂罐頭】8、涼透以后放入干凈的密封罐 ， 冷藏之后吃更可口 。

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