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請問芥菜和山藥和魚一起煮能吃嗎

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請問芥菜和山藥和魚一起煮能吃嗎

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1、山藥切片后需立即浸泡在鹽水中 ， 以防止氧化發黑 。
2、新鮮山藥切開時會有黏液 ， 極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液 。
【請問芥菜和山藥和魚一起煮能吃嗎】3、山藥質地細膩，味道香甜，不過，山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢 。
4、好的山藥外皮無傷，帶黏液，斷層雪白，黏液多，水分少 。皮可鮮炒，或曬干煎湯、煮粥 。去皮食用，以免產生麻、刺等異?？诟?。
5、山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛 。