女性多吃它 ， 滿滿的都是膠原蛋白 ， 讓你的肌膚恢復彈性之紅燒豬蹄
【女性多吃它，滿滿的都是膠原蛋白，讓你的肌膚恢復彈性之紅燒豬蹄】眾所周知 ， 豬蹄是美容養顏的首選食物 ， 因為它含有豐富的膠原蛋白 ， 可以鎖住肌膚水分 ， 增加皮膚彈性 ， 讓皮膚看起來更透亮、有光澤 ， 還可以淡化黑色素 ， 延緩衰老等 。 可謂是女人凍齡的秘訣！那豬蹄除了膠原蛋白外 ， 還有什么營養價值呢?豬蹄中還含有較多的蛋白質、碳水化合物、維生素等成分 。 能有效地預防心血管疾病 ， 改善貧血、氣虛體弱 ， 促進生長時尚 ， 加速人體新陳代謝……

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豬蹄特別適合寶寶、孕婦、哺乳媽媽、老人食用 。 不僅因為它的營養價值是有目共睹的 ， 還因為它那QQ彈彈、軟軟糯糯的口感 。 它可以和任何你喜歡的蔬菜 ， 用燒、蒸、煮、腌等各式各樣的方式一起烹飪 。 而我最喜歡的是紅燒！將整只豬蹄清理干凈 ， 加入各種輔助調料 ， 而不添加其他食材 ， 簡簡單單紅燒一下就能制作出一道色、香、味俱全的美容養顏佳肴 。

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【菜名】：紅燒豬蹄

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【配料】：豬蹄500g、蔥葉1根、蒜半頭、八角1個、香葉2片、桂皮1段、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、耗油1勺、雞精適量、冰糖1塊、食鹽少許
【烹飪過程】：

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1、將豬蹄洗凈后放入冷水鍋中 ， 加入1勺料酒去腥 ， 煮開后去除浮沫盛出 ， 用清水反復清洗干凈后淋干備用；

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2、姜切成片 ， 蔥葉切成小段 ， 八角、香葉、桂皮沖洗干凈淋干備用；

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3、鍋里放入少量油 ， 將姜片放入爆香 ， 然后放入淋干后的豬蹄豬翻炒；

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4、放入八角、桂皮、香葉繼續翻炒出香味 ， 加1塊冰糖、1勺生抽、1勺老抽調味；

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5、將豬蹄盛出放入高壓鍋內 ， 加水燉30分鐘左右 ， 水量以剛剛超過豬蹄為宜；

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6、用高壓鍋壓出來的豬蹄非常的軟 ， 筷子很容易能輕松戳入 ， 將豬蹄和湯盛出后放入砂鍋中 ， 加入1勺蠔油、少許雞精和鹽調味；

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7、將蒜掰成瓣后去皮 ， 加入鍋中煮幾分鐘 ， 大火收汁收濃后盛出 ， 撒上蔥段即可 。
【烹飪小貼士】：
喜歡吃軟糯的豬蹄可以多壓幾分鐘 ， 如果喜歡吃有嚼勁的可以適量縮短高壓時間；
2、不喜歡吃蔥的小伙伴可以把蔥換成香菜來點綴；
3、豬蹄清洗過后一定要淋干 ， 否則下鍋時會導致熱油飛濺 。
小的時候 ， 媽媽說喝奶可以長高 ， 我拼命地喝奶！媽媽說多吃胡蘿卜能讓眼睛變亮 ， 我就拼命吃胡蘿卜！后來媽媽說吃豬蹄可以美容 ， 我天天吵著要吃豬蹄 。 我想 ， 像我一樣聽到什么美容養顏就拼命去吃的人 ， 應該有很多 。 小時候單純地以為媽媽只想讓我多吃點 ， 長大后才發現 ， 其實每種食物都有它自身的營養價值！而像豬蹄這類富含膠原蛋白的食物 ， 既可以滿足我們美容的愿望 ， 又可以在變美中補充營養、強身健體 ， 何樂而不為呢！返回搜狐 ， 查看更多

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