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可樂|12月，建議：少吃蘿卜白菜，多吃6種“營養餐”，別不舍得花錢

醫生兒童健康牛奶兒科可樂

可樂|12月，建議：少吃蘿卜白菜，多吃6種“營養餐”，別不舍得花錢

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可樂|12月，建議：少吃蘿卜白菜，多吃6種“營養餐”，別不舍得花錢

老話“人是鐵飯是鋼 ， 一頓不吃餓得慌” ， 食物是人獲取營養的唯一來源 ， 吃的好壞 ， 直接影響到身體的狀態 。
冬季是容易得流感的季節 ， 除了平日的預防外 ， 膳食營養搭配一定是不能少的 ， 尤其是中老年人 ， 身體素質各方面已經開始走下坡路 ， 到了寒冬季節更是難捱 ， 健康營養餐不僅可以提高身體素質 ， 還有助于生病期間的快速恢復 。

12月這段日子 ， 一日三餐要記得多補充蛋白質、維生素、礦物質 ， 盡量少吃點清粥饅頭 ， 白菜蘿卜 ， 這些以前吃習慣的食物 ， 即便吃下去很舒服 ， 但營養肯定是不充足的 ， 要想方設法的讓攝入營養豐富起來 ， 均衡起來 ， 多吃肉、蛋、奶、水果 ， 自己少生病 ， 家里人也少擔心 。
推薦6種“營養餐” ， 營養高好消化 ， 別不舍得花錢 。
一、牛肉牛肉溫而不燥 ， 是高蛋白低脂肪的食材 ， 冬季的補益佳品 ， 想吃的營養可以多考慮牛肉 ， 但要注意要多用燉煮的方式烹飪 ， 更容易消化 。
推薦菜譜：番茄燉牛腩

1、牛腩清洗干凈放入清水中浸泡 ， 讓牛肉中的血水析出后 ， 切成大塊 ， 準備2個番茄放入開水中燙1分鐘 ， 取出撕掉皮切塊 ， 小蔥清洗干凈 ， 姜去皮切片和絲 ， 大蔥切成段 。
【可樂|12月，建議：少吃蘿卜白菜，多吃6種“營養餐”，別不舍得花錢】2、起鍋加入適量的涼水 ， 加入牛腩、姜片、蔥段煮開 ， 焯水2分鐘左右 ， 撇出表面的浮沫撈出控水 。

3、重新起鍋燒油 ， 油熱后倒入姜絲、蔥段炒出香味 ， 倒入焯過水的牛腩 ， 翻炒均勻至牛腩完全變色盛出 ， 西紅柿也倒入鍋中炒出醬汁 。
4、將牛腩和西紅柿倒入電飯鍋中 ， 加入火鍋底料、八角、桂皮、香葉等 ， 倒入生抽、鹽等 ， 再加入沒過牛腩的熱水 ， 煮40分鐘左右 ， 至牛腩軟爛即可出鍋 。
二、海參海參一直都是滋補的佳品 ， 同人參、燕窩、魚翅齊名 。 所含的蛋白質、氨基酸等人體必需的微量元素比較齊全 ， 需要補身體的中老年人 ， 可將海參加入一日三餐中 ， 溫補養人 。
推薦做法：海參小米粥

1、2個即食型海參取出沖洗后 ， 一個切片 ， 準備鐵棍山藥去皮后切成滾刀塊 ， 枸杞沖洗干凈備用 。
2、小米最好提前浸泡 ， 煮鍋中加入適量的清水和小米 ， 大火煮開后轉小火煮15分鐘左右 。

3、小米煮開花后倒入山藥塊 ， 繼續煮10分鐘左右 ， 煮至山藥綿軟 。
4、10分鐘后將海參片和一整條海參都倒入鍋中 ， 繼續加入枸杞和姜片 ， 煮8分鐘左右即可關火 。
海參真的是好東西 ， 家里有條件的 ， 入冬后建議堅持吃上一兩個月 ， 對提升身體素質相當不錯 ， 也不會那么怕冷了 ， 自己泡發麻煩 ， 建議直接買即食型的 ， 價格基本一樣 ， 甚至更便宜 。