白菜還有一個名字是百菜,這句民間傳說可以看出白菜的營養是多么的重要,中醫食療養生中白菜也發揮了它特有的用處 。那就看看下面的中醫食療養生大全配方精選 。
1、治感冒:大白菜根3條洗凈切片,紅糖30克,生姜3片,水煎服 。每日2次 。
2、治百日咳:大白菜根3條,冰糖30克,加水煎服,每日3次 。
3、治胃及十二指腸潰瘍、出血:小白菜250克,洗凈,切細,用少量食鹽拌腌10分鐘,用潔凈紗布絞取液汁,加入適量的糖食用 。1日內分作3次,空腹服下 。
4、中醫食療養生治秋冬肺燥咳嗽:白菜干100克,豆腐皮50克,紅棗6枚,加水適量燉湯,用油鹽調味佐膳,每日2次 。
5、治便秘、煩渴:白菜用開水煮湯食 。
6、治咽炎聲嘶、病后食少:干冬白菜50克,大米50克,加適量水煮粥,粥熟時,食療,用花生油少量調味服食,每日2--3次 。
7、中醫食療養生治木薯中毒:鮮白菜、生蘿卜各1200克,用涼開水洗凈,切碎搗爛絞汁,加紅糖適量,分數次服 。
8、治燥熱干咳痰少,秋季口、鼻、唇干燥者:白菜1000克,牛百葉300克,豬瘦肉100克 。白菜洗凈,梗、葉切開;豬瘦肉洗凈,切片,加調味料稍腌;牛百葉放入開水中浸2-3分鐘,取起刮去黑衣,洗凈,切梳形,干水 。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內,武火煮沸后,文火煲1小時,放人白菜葉再煲10分鐘,放人豬瘦肉片及牛百葉再煲沸,調味,取適量食用 。
9、治漆毒生瘡:白菜搗爛,敷患處即可 。
10、白菜干腐皮紅棗湯:白菜干100克左右,豆腐皮50克,紅棗10個,放鍋內加清水煮湯 。用油鹽調味佐
餐食用 。中醫食療養生有清肺熱、潤肺燥作用 。適用于支氣管炎干咳,秋冬肺燥咳嗽,胃熱腸燥,大便干結等癥 。
【用法用量】煮熟、煎湯、絞汁服均可 。每次常用量白菜干50-100克,鮮白菜100-500克 。
【宜忌】肺氣虛寒所致咳嗽痰白而多,脾氣虛寒所致腹瀉腹痛者,不宜服 。
【中醫食療養生大全配方精選最有效的食療方法】而且還含有蛋白質,脂肪和多種維生素等以及鈣,磷,鐵等礦物質,所以中醫食療養生中白菜的受歡迎度還是很高的,白菜還有著大量的粗纖維,可以促進腸壁蠕動,幫助消化,預防腸癌的發生 。
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