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上饒婦科月經不調食療：喝什么湯好最有效的食療方法

什么婦科月經不調食療上饒湯好

        配料： 豬腰2只 ， 竹筍肉50克 ， 胡蘿卜15克 ， 香菇30克 。
制法：豬腰 ， 剔去筋膜 ， 切成十字花紋或蓑衣花紋 ， 洗凈 ， 用黃酒、鹽稍漬 ， 洗凈;竹筍肉 ， 切薄片;胡蘿卜 ， 洗凈 ， 切片;香菇 ， 水發 ， 去蒂 ， 切片 。炒鍋加油 ， 待7成熱 ， 先滑腰花 ， 變色 ， 起鍋備用;洗凈鍋加油 ， 6成熱時 ， 倒入筍片、香菇片、胡蘿卜片 ， 加鹽、水 ， 煮沸10分鐘 ， 倒入腰花 ， 翻勻 ， 加味精調味 ， 濕淀粉勾芡 ， 起鍋裝盆 ， 即可食用 。
功能： 補下元虛 ， 填精血虧 。本菜色澤美觀 ， 味鮮脆嫩 。豬腰 ， 含蛋白質、鈣、鐵、鋅 ， 補腎益精;竹筍 ， 含蛋白質、維生素、纖維素;胡蘿卜 ， 含維生素A、維生素C及胡蘿卜素;香菇 ， 能抗腫瘤 ， 提高免疫功能 ， 含人體必需氨基酸
2.香菇鵪鶉
配料： 鵪鶉2只 ， 香菇50克 。
制法：鵪鶉宰后 ， 去毛 ， 去內雜 ， 洗凈血水 ， 用開水焯一下 ， 去浮沫;香菇50克 ， 水發透 ， 去蒂 ， 切片 。將鵪鶉放鍋中 ， 加水、鹽、料酒、姜塊及蔥段 ， 先煮沸10分鐘 ， 撈去姜、蔥 ， 放入香菇 ， 文火燴1小時 ， 加味精調和 ， 即可 。
【上饒婦科月經不調食療：喝什么湯好最有效的食療方法】功能： 益氣補虛 ， 健脾化濕 。本膳所用鵪鶉 ， 有“動物人參”之稱 ， 含有大量蛋白質 ， 維生素含量亦高 ， 并含鐵、卵磷脂等 ， 能補脾益氣 ， 食療 ， 利濕;香菇 ， 含蛋白質、人體必需氨基酸 ， 能提高免疫功能 。此菜味鮮美 ， 并有補虛之功 。
3.肉末茄子煲
配料： 鮮茄子250克 ， 瘦豬肉50克 。
制法：茄子去蒂 ， 洗凈 ， 用刀拍碎;精肉 ， 切成肉末(茸) 。炒鍋放油 ， 待油6成熱 ， 煸炒茄子使變色后 ， 加水、鹽煮沸 ， 倒入煲中 ， 再加肉末、蔥、姜末、味精、胡椒調味 ， 文火煲酥 ， 即可食用 。
功能： 活血養血 ， 益腎調經 。本菜味鮮酥軟 。茄子 ， 含蛋白質、糖、鈣、維生素A、維生素P、維生素E、維生素C ， 味甘 ， 性涼 ， 活血清熱 ， 消腫利水;精肉 ， 含蛋白質、纖維素、鐵、鈣、磷 ， 能補肝腎 ， 益氣血 。
        4.清蒸帶魚
配料： 帶魚400克 ， 姜15克 ， 蔥30克 。
制法：鮮帶魚 ， 洗凈切段 ， 放碗中加姜片、蔥段、料酒、胡椒、鹽、味精、色拉油少許 ， 上籠蒸20分鐘 ， 即可食用 。
功能： 健脾和胃 ， 理氣養血 。本膳所用帶魚 ， 富含蛋白質、脂肪 ， 并含鈣、磷、鐵、碘及維生素B、維生素A等 ， 性溫 ， 味甘 ， 暖胃補虛 ， 健脾潤膚;生姜、蔥 ， 味辛 ， 性溫 ， 能散寒邪 ， 理氣通竅 ， 并可解毒去腥 。
月經不調可以通過飲食調養補充必要的營養素 ， 以科學的、平衡的膳食結構 ， 全面、合理的營養配比 ， 調整內分泌、提高身體素質 ， 都是十分重要的 。在選擇菜肴時 ， 要注意蛋白質、鈣、鐵、鋅及維生素A、維生素C、維生素B、維生素E等的補給 。因此 ， 增加蛋白質、維生素、鐵等 ， 是月經病食養的主要原則 ， 從中醫營養學的角度分析 ， 也就是健脾胃、補肝腎 ， 使脾腎健全 ， 精氣充足 。藥膳配伍當選取補養肝腎、調和氣血、健脾益氣的中藥 ， 配以營養豐富的食品 ， 給予合理烹飪 。月經病選藥膳宜以補虛為主 ， 間用活血、理氣、通絡等 ， 調養于平時 ， 當然還要分別寒、熱、溫、涼、燥、潤 。