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牛油果營養價值是什么

生活百科營養

【牛油果營養價值是什么】牛油果又名油梨 ， 鱷梨、酪梨、奶油果，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當做糧食食用，因此油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品 ， 成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國家都視為果中珍品 。
1、降低膽固醇 。油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平 。
2、美容護膚 。油梨果肉于人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性 ， 加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用 。
3、預防嬰兒血管畸形 。酪梨是葉酸的良好來源 。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷 。減少成年人患癌癥和心臟病的機率 。
4、保護消化系統 。牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保護消化系統功能正常，預防便秘 。