1、食材：瓜皮 適量、青椒 適量、蒜瓣 適量、醬油 適量 。
2、準備好瓜皮、青椒、蒜瓣 。
3、將瓜皮切好，裝盤備用 。
4、將青椒切好，裝盤備用 。
5、將蒜瓣切好，裝盤備用 。
6、起鍋燒油 。
7、倒入青椒、蒜末，翻炒幾下后，加入醬油繼續翻炒 。
8、再將瓜皮倒入鍋中 ， 加入少量水、白糖，反復翻炒 。
【怎么炒瓜皮】9、最后關火出鍋，瓜皮就炒好了 。
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